Rozšiřujeme nabídku zelené kávy a nově máme skladem hned tři varianty robusty z Indie a Vietnamu. Robusta má v pražírnách své pevné místo. Umí dodat směsím tělo, intenzitu, vyšší obsah kofeinu i výraznější charakter. Zároveň ale není robusta jako robusta – rozdíly v původu i způsobu zpracování mohou být v chuti velmi výrazné. Proto jsme […]
Rozšiřujeme nabídku zelené kávy a nově máme skladem hned tři varianty robusty z Indie a Vietnamu. Robusta má v pražírnách své pevné místo. Umí dodat směsím tělo, intenzitu, vyšší obsah kofeinu i výraznější charakter. Zároveň ale není robusta jako robusta – rozdíly v původu i způsobu zpracování mohou být v chuti velmi výrazné.
Proto jsme do nabídky zařadili tři odlišné varianty, které dávají pražírnám více možností při tvorbě espresso směsí i vlastních receptur.
Aktuálně máme k dispozici:
India Cherry AB
Klasická indická robusta s výraznějším, plnějším charakterem. Hodí se především tam, kde má káva dodat směsi sílu, tělo a intenzitu.
India Parchment AB
Oproti Cherry AB působí jemněji a čistěji. Díky odlišnému zpracování nabízí vyváženější profil a může být zajímavou volbou pro pražírny, které hledají robustu s kultivovanějším projevem.
Vietnam Grade 1 Wet Polished
Vietnam patří mezi nejvýznamnější producenty robusty na světě. Varianta Grade 1 Wet Polished nabízí konzistentní kvalitu a je vhodná pro espresso směsi i pro pražírny, které potřebují spolehlivou robustu pro pravidelnou výrobu.
Všechny tři kávy jsou skladem v České republice, takže je můžeme rychle expedovat bez čekání na další dovoz.
Pro pražírny navíc připravujeme vzorky zdarma, abyste si mohli jednotlivé kávy sami upražit, porovnat a vybrat tu, která nejlépe zapadne do vašeho portfolia.
Pokud hledáte spolehlivý zdroj kvalitní brazilské arabiky a dává vám smysl přístup založený na osobním výběru a přímém vztahu s farmami, rádi se s vámi propojíme.
Ozvěte se nám prostřednictvím kontaktního formuláře a probereme možnosti spolupráce.
