V Casa del Coffee nechceme být pouze dodavatelem zelené kávy. Naším cílem je být pro pražírny partnerem, na kterého se mohou spolehnout při výběru kávy, zajištění stabilní kvality i plánování dalšího růstu. Díky přímým vztahům v zemích původu, vlastnímu importu a skladovým zásobám v České republice máme celý proces pod kontrolou – od výběru kávy […]
V Casa del Coffee nechceme být pouze dodavatelem zelené kávy. Naším cílem je být pro pražírny partnerem, na kterého se mohou spolehnout při výběru kávy, zajištění stabilní kvality i plánování dalšího růstu. Díky přímým vztahům v zemích původu, vlastnímu importu a skladovým zásobám v České republice máme celý proces pod kontrolou – od výběru kávy až po její dodání do pražírny.
Každá pražírna je jiná. Liší se stylem pražení, cílovými zákazníky i tím, zda hledá kávu pro espresso blend, jednodruhovou kávu nebo cenově zajímavou surovinu pro větší odběry. Proto se nesnažíme pouze nabídnout seznam káv, které máme právě skladem. Chceme nejdříve pochopit, co hledáte, a podle toho doporučit vhodný původ, zpracování i chuťový profil. K dispozici jsou také vzorky, díky kterým si můžete kávu před objednávkou sami upražit a vyzkoušet.
Jedním ze základů Casa del Coffee jsou přímé vztahy s producenty a exportéry v zemích původu. Zkracujeme tak cestu zelené kávy od farmáře k české pražírně a získáváme podrobnější informace o konkrétních kávách, sklizni i jejich zpracování. Kvalitu navíc řešíme ještě před samotným exportem. Součástí procesu je kontrola zpracování, vzorkování a cupping přímo v zemi původu. Díky tomu máme o konkrétní dodávce maximum informací ještě před tím, než se kontejner vydá na cestu do Evropy.
Kvalitní káva může strávit na cestě několik týdnů, proto nepodceňujeme ani samotný transport. Kávu dovážíme v jutových pytlích s ochrannou vložkou GrainPro®, která pomáhá chránit zelenou kávu před změnami vlhkosti a okolními vlivy během přepravy. Dbáme také na čistotu kontejnerů a správné podmínky při nakládce a transportu do České republiky.
Po příjezdu kávu skladujeme ve vlastních suchých skladovacích prostorách. Pro naše zákazníky to znamená především rychlost a flexibilitu. Pokud je daná káva skladem, můžeme ji expedovat prakticky okamžitě. Současně plánujeme další importy tak, abychom u klíčových položek dokázali nabídnout stabilní dostupnost i pro pražírny s pravidelnými odběry.
Naše nabídka zelené kávy se postupně rozšiřuje. Specializujeme se především na kávy z Brazílie, Vietnamu a Indie, kde budujeme dlouhodobé vztahy s našimi partnery.
Na základě konkrétní poptávky ale dokážeme hledat a zajistit také zelenou kávu z dalších zemí původu. Nechceme mít nejdelší seznam káv. Chceme mít nabídku, za kterou si můžeme stát, a být schopni zákazníkům říct, odkud káva pochází, jak byla zpracována a proč by mohla být vhodná právě pro jejich pražírnu.
S námi tak nezískáte jen zelenou kávu. Získáte partnera, který zná její cestu od země původu až do vašeho skladu a který vám může pomoci s výběrem, dostupností i dalším rozvojem vašeho portfolia.
Pokud provozujete pražírnu a máte zájem o spolupráci, vzorky zelené kávy nebo aktuální nabídku, neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím kontaktního formuláře.
Pokud hledáte spolehlivý zdroj kvalitní brazilské arabiky a dává vám smysl přístup založený na osobním výběru a přímém vztahu s farmami, rádi se s vámi propojíme.
Ozvěte se nám prostřednictvím kontaktního formuláře a probereme možnosti spolupráce.
